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上虞市宏兴针织有限公司,是一家拥有进出口自营权,专业生产出口中高档单双面针织面料、时装面料、女装面料、针织坯布、双面针织布、单面针织布、罗纹布、圆筒布料等系列产品的公司,产品主要包括:毛圈(巾)布(二线纬衣,三线纬衣,绒布,天鹅绒等)、复合布、衬垫布、大小循环彩条布、无缝圆筒布(门幅5英寸-40英寸)、提花布、网眼布、汗布、 棉毛布等, 采用丝、毛、麻、棉、晴、涤、植物纤维(天丝,大豆,树脂,莫代尔等)和各种混纺原料,远销韩国、日本和欧美等国家及地区。

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炒手撕包菜时,有人焯水有人过油!其实都不对,这才是


更新时间:2020-10-17  浏览刺次数:


炒手撕包菜的时候,有人焯水有人过油!其实都不对,这才是正确做法。前几天和朋友一起到饭店吃饭,点了一份手撕包菜,端上桌的时候能够看出来不是用手撕的,而是用刀切的,我们还私下讨论了一会儿,其实手撕包菜,吃的就是手撕过的那种感觉。

不过话又说回来,秋天的这个包菜动不动就想去吃一下,隔三差五变着花样做,而在炒制方法中,手撕包菜是很受欢迎的,因为包菜生长周期较长,而且质地又比较硬,非常适合手撕,从高大餐厅到低端小馆子基本都会有手撕包菜这道菜品,手撕包菜想要做得好,还真不是随随便便就能炒的。

手撕包菜在制作过程中有人说过油,有人说要焯水,其实这样的方法都不对,如果包菜先过油,这样吃起来就会非常油腻,如果包菜焯水导致口感变软,失去鲜嫩感。今天分享手撕包菜法非常实用,炒出来鲜嫩脆爽,不仅好吃,而且也不油腻,方法如下,希望大家在家里都能够做出好吃的手撕包菜。